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世界蛋白质最丰富的植物-小球藻

编辑: 2019-03-01 10:25
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文?#24405;?#20171;:小球藻是一种绿藻,这种藻类植物繁殖能力很强。它能利用太阳光制造大量的蛋白质,一般含蛋白质50%,超过牛肉、大豆等高蛋,白质食物,所以营养价值很高。螺旋藻是目前已知的含蛋白质最髙的植物,其个体比同样营养在

小球藻是一种绿藻,这种藻类植物繁殖能力很强。它能利用太阳光制造大量的蛋白质,一般含蛋白质50%,超过牛肉、大豆等高蛋,白质食物,所以营养价值很高。
 
螺旋藻是目前已知的含蛋白质最髙的植物,其个体比同样营养在此之后的小球藻大出100倍,蛋白质含量亦达68%,是平时食用瘦肉的3倍多,半瘦半?#25163;?#32905;的8倍多。所以,螺旋蓝藻是未来大有希望的蛋白质食物之一。


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除了高蛋白,螺旋藻还富含维生素、叶绿素、胡萝卜素、7-亚麻酸等均衡营养物质,可以调节脂肪代谢,延缓衰老。螺旋藻因其营养全面,目前已成?#36136;?#21697;界大力推崇的健康食品。

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