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春季养生营养食谱

编辑: 2019-03-21 09:35
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文?#24405;?#20171;:一年之际在于春,春天我们还是要把身体养好,多吃一些有利于身体健康的食物,今天去琪琪星座社会资讯小编就给大家推荐春季养生营养食谱。川芎天麻蒸鲜鱼食材:新鲜鱼肉、天麻、川芎、姜、?#23567;?#31859;酒、香油适量。做法

一年之际在于春,春天我们还是要把身体养好,多吃一些有利于身体健康的食物,今天去琪琪星座社会资讯小编就给大家推荐春季养生营养食谱。

川芎天麻蒸鲜鱼


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食材:新鲜鱼肉、天麻、川芎、姜、?#23567;?#31859;酒、香油适量。

做法:

1.用水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味。

2.将鱼清洗干净。

3.把切?#24247;拇小?#23004;铺在盘底,再把鱼放置其上,?#24188;欧?#19978;天麻、川芎,再洒上一点盐,?#32431;?#25918;入蒸笼或电饭锅,蒸约15~20分?#21360;?br/>
4.将鱼汤倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上?#32431;傘?br/>
功效:鱼肉在五行中属土,可以健脾养胃,适合春天养身。而具驱风、补脑、降血压、舒解四肢酸麻等功能的天麻,对肝脏有疏通作用。相比之下,川芎能起到辅助作用,它可以行血行气,并增强天麻功能。


木耳炒猪肝


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功效:最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。

做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,?#28216;?#31934;,香油炒匀即成。


莲藕?#36824;?#27748;


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功效:熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补气、生肌、止泻的功效;?#36824;?#21448;名脊?#20498;牽?#24120;用于煲汤。莲?#32418;狼还牽?#26681;据传统食疗理论,可缓解胸闷,解除?#37327;啵?#36866;合工作压力大的人食用。

用料:莲藕2根(约500克)、?#36824;?00克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)

做法:

1.将?#36824;嵌?#25104;块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;

2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入?#36824;?#28975;烫3分钟,捞出?#20204;?#27700;冲去表面的浮沫;

3.将?#36824;?#25918;入汤煲中,一次性加够足量清水,?#24039;?#30422;子大火加热?#37327;?#27832;腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,?#24039;?#30422;子调中小火煲30分钟;

4.放入莲藕块,?#24039;?#30422;子继续用中小火煲1个半小时?#32431;傘?#39135;?#20204;?#35843;入盐?#32431;傘?br/>

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